Герой Советского Союза (1896-1944 гг.)
Родился в д. Шалтоновка (ныне Троицко-Печорского района Республики Коми), в семье крестьянина, окончил начальную школу. Участник Первой Мировой войны. С 1918 г. работал в с. Игрим Берёзовского района, был председателем рыболовецкой артели.
В августе 1941 г. добровольцем ушёл на фронт. Вначале был зачислен в хозяйственную часть, затем в 1942 г.- снайпером в стрелковый полк мотострелковой Ропшинской Краснознаменной дивизии им. М.Н. Калинина, которая действовала на Ленинградском фронте. Снайпер. 7 октября 1944 г. при форсировании р. Маза Югла (Латвия) уничтожил двух снайперов и пулеметный расчёт, обеспечив тем самым переправу всего подразделения. 4 ноября 1944 г. в бою за высоту увлёк роту в атаку, в рукопашной схватке уничтожил несколько фашистов. Погиб в бою.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 29 июня 1945 года за мужество и героизм при освобождении Латвии Собянину присвоено звание Героя Советского Союза посмертно. Г. Е. Собянин навечно зачислен в списки первой роты 333-го мотострелкового полка.
Награжден орденами Ленина, Боевого Красного Знамени, медалью «Золотая Звезда».